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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 13:49

CupcakeCookie2

 

CUPCAKE "I wish that I could be like the cookies."

 

- pâte à cookies
- 1 chantifix
- 1/3 L crème entière
- sucre
- 200g beurre
- 8 blancs d'oeufs
- 250g chocolat noir
- 200g farine
- 160g sucre

 


Réaliser une pâte à cookies. Faire cuire 2 cookies de taille normale que vous couperez en petit morceau. Réalisez une 15aine de mini-cookies et garder le reste de la pâte pour les cupcakes.

Four à 180°C. Battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis la farine. Monter les blancs, et ajouter les délicatement au reste de la préparation. Dans des caissettes remplisser les cupcakes au 2/3 et intégrer une boule de pâte à cookie. Refermer avec de l'appareil à cupcake (voir photo).
Vous pouvez bien remplir les caissettes, les cupcakes ne vont pas trop monter. Au four 25minutes.

Réaliser la chantilly avec le chantifix. Dresser (une fois le cupcake froid), la chantilly puis les miettes de cookies et planter un mini-cookie dans la chantilly. Une tueriiiiiie !!!

 

CupcakeCookie1.jpg

CupcakeCookie3.jpg

CupcakeCookie4.jpg

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C&L Cuisine Ma Cuisine Facile - dans Les sucrés
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commentaires

Addie 26/02/2015 18:06

Votre recette me convient parfaitement!

delphine 22/02/2015 08:51

Magnifiques ces cupcake, des petites tueries...
Bonne journée

NanyFran 19/02/2015 12:49

Hum trop beau, j'en chipe un...
Bon jeudi.