Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 18:06

galette-copie-1.JPG

 

Pour 8 galettes (taille standard) :

- 250g farine de sarrasin

- sel/poivre

- 2 cc farine classique

- 1 œuf

- 2 cs huile

- 1/2litre eau

 

Mélanger la farine avec le jaune d'œuf. Ajouter petit à petit l'eau.

Monter le blanc, l'assaisonner puis y incorporer l'huile et la farine blanche.

Incorporer le tout à la 1ère préparation. Laisser reposer au frais (1h minimum).

Partager cet article

Repost 0
C&L Cuisine Ma Cuisine Facile - dans Les salés
commenter cet article

commentaires