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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 12:33

 

mousse_tagada.jpg

 

Pour 2 verrines :

- une 15aine de fraises

- 15cl de crème épaisse (150ml)

- 1 blanc d'oeuf

- 2 c.s d'eau

 

Faire fondre les fraises avec l'eau à feu doux.

Monter la crème en chantilly.

Verser les fraises fondues sur la chantilly. Mélanger délicatement.

Y incorporer le blanc d'oeuf battu.

Au frais, au moins 1h.

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C&L Cuisine Ma Cuisine Facile - dans Les sucrés
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