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7 juin 2015 7 07 /06 /juin /2015 10:38

 

 

- 2 œufs
- 125g beurre
- 250g farine
- 125g sucre
- 1 cc cannelle
- 1/2 cc fleur sel
- 5cl lait

Mélanger le sucre, la farine et le sel.
Ajouter un œuf et le beurre à température ambiante.
Rouler la pâte en boudin dans un film alimentaire et conserver au frais pendant 1H.
Couper la pâte en tranche de 1cm d'épaisseur.
Poser les sur une plaque de papier sulfurisée.
Battre un jaune d’œuf avec la cannelle et le lait, et badigeonner avec les biscuits.
Au four 15min à 190°C. Se mange froid.

 

 

 

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